Пълното ръководство за аквакултурата и консервирането
Пълното ръководство за аквакултурата и консервирането
Blog Article
поощряване на научните изследвания и технологичното развитие; насърчаване на пространственото планиране за аквакултури с цел преодоляване на проблема с конкуренцията за пространство; създаване на възможност секторът на аквакултурата да отговори на пазарното търсене; насърчаване на развитието на аквакултурата в международен план.
- Производителите на плодове и зеленчуци в България като цяло не искат да се обединяват в сдружения. Това пречка ли е за вашия сектор?
„Тъй като това е тип градско земеделие, първото много важно предимство е, че скъсяваме доставките – произвежда се в градска среда и продукцията е в близост до потребителя. Така се съкратява транспорта на дълги разстояния, който обикновено оскъпява продукцията и влияе на качеството“, казва д-р Кръстанова и допълва: „Нашата идея е да имаме много модерен начин на продажба, пряко от производителя, чрез приложение на смартфона за директна поръчка и доставка до адрес.
алгае и безгръбначни, черноморска пъстърва, черноморска стрида, ципура, лаврак, калкан, налим и нилски костур);
Моля потвърдете изтеглянето на избраните снимката/ите
Затова е интересно, че ние от Тракийския университет съвместно с Университета по приложни науки в Цюрих сме в процес на разработване на такъв проект – акваферма, разположена на покрива на университета. Представлява директна връзка към Градовете на бъдещето. В бъдеще се предполага, аквакултурите че няма да има достатъчно земя, фермите няма да са достатъчни да захранят населението, затова трябва да се търсят алтернативни начини. Един такъв начин е използването на част от градската среда. Както знаете в България и други части на света покривната част на сградите не се използва рационално. Именно затова идва този проект. Целта е на първия етаж на Тракийски университет да се направят вани с култивирани риба. С помощта на помпи водата ще се качва до покривната част, където ще се култивират зеленчуци и други видове растения.
ЕС подкрепя също научните изследвания и иновациите по ключови аспекти на аквакултурите в ЕС: като се започне от взаимодействието с околната среда, здравето и храненето на отглежданата в развъдници риба и се стигне до възпроизводството и размножаването.
Майсторски клас и премиера на новата книга на Георги Господинов са сред акцентите в програмата на „Аполония“ днес
Тази година се очаква да е нелоша за този бранш, тъй като миналата година повечето от запасите бяха продадени.
Иновациите все повече навлизат в живота ни, така е и с производството на храната. Аквапонична система за комбинирано производство на аквакултури и растения може да бъде поставена навсякъде в града, казва д-р Милена Кръстанова – и на покрива, и в гаража, и на голямата веранда.
ИКТ - информационни и комуникационни технологии и Киберсигурност
Секторът обаче отбеляза добър напредък в области като осигуряването на наличието на качествени продукти за потребителите и гарантиране на устойчивост на околната среда.
Това се дължи както на трудностите при закупуването на висококачествени суровини, така и на строгите изисквания на регулаторните органи.
Главният проблем в сектора на аквакултурата беше липсата на растеж на производството за разлика от високите темпове на растеж, наблюдавани в световен мащаб.